酿酒养猪一直是农村投资的火热项目，原因有两点：其一​‌‌，农村对散装酒的需求量非常大，纯粮酒在市场上销售火爆;其二，酿酒发酵后的酒糟是生猪最爱的饲料，营养丰富，能够在短时间内提升生猪的长膘率。因此，在农村有一种说法：酿酒养猪摇钱树。确实如此，我们可以通过对市场的需求分析和可行性分析来判断项目的前景。
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